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芝士紫薯饼是一道美味可口的甜点，它以紫薯为主要原料，搭配芝士制作而成。下面将介绍一下芝士紫薯饼的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：紫薯、芝士、低筋面粉、糖、牛奶和黄油。

将紫薯削皮切块，放入锅中煮熟后捣成泥状；芝士切小块备用。

将低筋面粉、糖、牛奶和黄油混合在一起，揉成光滑的面团。然后将面团分成若干个小份，每个小份都擀成圆形饼皮。

将擀好的饼皮放在手掌心，加入适量的紫薯泥和芝士块。然后将饼皮包裹起来，捏紧封口处，使馅料不会漏出来。

将包好馅料的饼放在烤盘上，预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤15-20分钟，直到饼皮变得金黄酥脆。

可以根据个人喜好，在饼皮表面刷上一层蛋液，再放回烤箱中继续烘烤5分钟左右，使饼皮呈现出漂亮的金黄色。

取出烤好的芝士紫薯饼，待其冷却后即可食用。这款甜点外酥内软，紫薯的香甜与芝士的浓郁相互融合，口感丰富而美味。

制作芝士紫薯饼并不复杂，只需要准备好材料，按照以上步骤进行操作即可。无论是作为下午茶的点心还是家庭聚会的甜品，芝士紫薯饼都能给人带来愉悦的味觉享受。