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这两天去超市囤了一些物资，就有我们家孩子最爱吃的火腿肠，今天我们不再油炸了，换个新吃法，用土豆和黄瓜炒着吃，成本不到5元钱，真的是好简单的家常菜啊！厨房新手小白也能上手的一道菜！下面就一起来看看吧！

我们首先准备食材，土豆、火腿肠、黄瓜，再把土豆去皮洗干净切成块，黄瓜洗干净（可以去皮）切成块，火腿肠一样也切好备用！

再准备烧烤料，碗中放入一勺辣椒面（or辣椒粉）、一勺孜然粉、一勺熟的白芝麻、一勺白糖、半勺花椒粉、半勺食用盐搅拌均匀备用！

起锅烧水，水开之后，将土豆块儿焯水煮3分钟，捞出备用，在起锅烧油，油热之后，将土豆放进去，煎至两面金黄，盛出备用，油不够的，继续加点，放火腿肠进去，煎至表皮微焦。

然后倒入黄瓜和煎好的土豆翻炒，再倒入一勺生抽炒匀，最后倒入烧烤料翻炒均匀就可以出锅啦！家里有孩子的哦，这个人辣椒面就不要放了，味道也是一样的好吃哦！是不是痕迹大难，而且成本不到5块钱！真的是又实惠又省事哦！