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1、香菜喜阳，它的生长需要中短日照，阳光不足时容易徒长倒伏，光照太多强光直射会灼伤叶片，影响食用口感，所以每天要控制好光照时间。

2、香菜品种有原阳秋香菜、白花香菜、紫花香菜等，它是喜阳耐阴植物，幼苗期间可以晒太阳，但是不能晒烈日，因为它的根系没有发育成熟，如果暴晒会导致蒸腾作用严重，幼苗枯死。

3、香菜耐旱喜水肥，但忌怕水涝，夏季高温多雨，因此要提前做好排涝措施，同时还要保持菜园里的湿润性，这样能让植株更快生长。