据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2023年05月05日--2023年05月11日）农产品批发价格200指数为124.53点，比上周下降0.44点，比去年同期下降3.15个点。

(资料图片)

本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～0.8%之间（如表1所示）。

表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
猪肉	19.67	19.56	20.04	-0.6%	-2.4%
羊肉	67.93	67.69	69.28	-0.4%	-2.3%
牛肉	76.01	76.25	77.80	0.3%	-2.0%
鸡蛋	10.40	10.33	10.74	-0.7%	-3.8%
白条鸡	18.08	18.23	17.93	0.8%	1.7%

本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.1～1.8%之间（如表2所示）。

表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
草鱼	15.40	15.45	17.74	0.3%	-12.9%
鲫鱼	17.92	17.87	21.61	-0.3%	-17.3%
鲤鱼	12.86	12.89	15.30	0.2%	-15.8%
白鲢鱼	8.83	8.99	10.00	1.8%	-10.1%
花鲢鱼	17.15	17.31	19.17	0.9%	-9.7%
大带鱼	38.87	38.06	42.99	-2.1%	-11.5%
大黄花鱼	42.52	41.69	44.70	-2.0%	-6.7%

全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.96元/公斤，比上周上升0.5%，同比下降3.4%。

监测的19种蔬菜价格中，本周大白菜、芹菜、土豆、大葱和洋白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为13.3%、12.6%、4.8%、3.8%和3.7%（如表3所示）；菜花、西红柿、黄瓜、豆角和蒜苔的价格环比降幅较大，幅度为11.2%、6.3%、2.0%、1.1%和0.1%（如表4所示）。

表3 环比上升幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
大白菜	1.35	1.53	2.12	13.3%	-27.8%
芹菜	3.34	3.76	3.95	12.6%	-4.8%
土豆	3.54	3.71	2.78	4.8%	33.5%
大葱	2.61	2.71	4.84	3.8%	-44.0%
洋白菜	1.87	1.94	2.19	3.7%	-11.4%

表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
菜花	4.83	4.29	4.14	-11.2%	3.6%
西红柿	5.09	4.77	5.77	-6.3%	-17.3%
黄瓜	3.91	3.83	3.68	-2.0%	4.1%
豆角	9.60	9.49	8.97	-1.1%	5.8%
蒜苔	7.92	7.91	6.52	-0.1%	21.3%

本周重点监测的6种水果平均价格为7.98元/公斤，比上周上升2.3%，同比上升3.6%（如表5所示）。

表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类	上周	本周	去年同期	环比	同比
	单位（元/公斤）			（%）
鸭梨	7.25	7.52	6.11	3.7%	23.1%
富士苹果	9.08	9.15	7.70	0.8%	18.8%
巨峰葡萄	13.12	14.16	12.84	7.9%	10.3%
香蕉	6.44	6.40	6.81	-0.6%	-6.0%
菠萝	5.08	5.19	5.34	2.2%	-2.8%
西瓜	5.84	5.48	7.41	-6.2%	-26.0%

注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。